Come sushi friggere

Il Sushi è una deliziosa cucina che ha avuto origine in Giappone ed è ora presente in tutto il mondo. Il sushi normalmente è fatto con frutti di mare grezzi e riso freddo. Tuttavia, alcuni frutti di mare vengono cotti prima di essere arrotolati nell’alga per diventare un rotolo di sushi. Tempura è un modo giapponese di friggere il cibo in una pastella pesante. Alcuni ristoranti e chef sono ora friggere i panini di sushi in pastella tempura per creare un nuovo spin sul sushi. Il sushi caldo e croccante può essere goduto anche dai puristi più susi.

Crea una pastella tempura. Mescolare l’uovo, la farina e una tazza di acqua fredda. È possibile includere alcuni cubetti di ghiaccio nell’acqua fredda. Battere leggermente la pastella. Non si desidera mescolare troppo bene. Questa pastella deve essere utilizzata subito dopo la miscelazione.

Preparate i tuoi rotoli di sushi. Acquistare o fare rotoli sottili sushi tagliati a metà invece dei tradizionali sei pezzi. Mettere i rotoli di sushi nel frigorifero per cinque minuti prima di friggere. Prima di friggere leggermente la polvere con patate o farina di riso.

Scaldare 1 pollice di olio da cucina in una padella pesante a fuoco medio-alto. L’olio dovrebbe essere molto caldo in modo che i rulli di sushi si friggere immediatamente.

Tirare il sushi rotolare attraverso la pastella tempura rivestendo uniformemente tutti i lati e coprendo completamente il rotolo. Mettere il rotolo di sushi nell’olio caldo finché l’esterno è croccante e marrone, circa tre minuti. Girare una volta per cucinare in modo uniforme.

Posizionare i rotoli di sushi su un tovagliolo di carta quando cucinato per assorbire l’olio residuo. Tagliare a pezzi piccoli e servire immediatamente.