Come cuocere i fagioli di stringa freschi nel forno

I fagioli, chiamati anche fagioli verdi, sono verdure lunghe e sottili che contengono semi nutriti. Mentre i fagioli possono essere mangiati crudi, si tenderizzano e sono più facili da mangiare se li cuoci prima di mangiare. Il forno è un attrezzo efficace per la cottura di fagioli di stringa perché consente la cottura uniforme. Utilizzando il forno vi dà la versatilità quando si tratta di condire i fagioli di stringa. Servire i fagioli fatti in forno come un sano piatto a carni e patate arrostite.

Preriscaldare il forno a 325 gradi Fahrenheit.

Cappare il fondo di una piccola padella con olio d’oliva e scaldare su un bruciatore a stufa a media altezza.

Aggiungere la cipolla a dadini e l’aglio tritato, e salarle, mescolando occasionalmente con un cucchiaio di legno, finché non sono morbide e le cipolle sono traslucide. Togliere dal fuoco.

Spruzzare un grande piatto di cottura con spruzzatura di cottura non stagna.

Lavare i fagioli di stringa e tagliare le estremità, usando un coltello affilato.

Posizionare i fagioli di stringa nel piatto di cottura grasso, e farli finire con le cipolle e l’aglio saltate.

Versare nel brodo vegetale e cospargere con sale e pepe.

Cuocere i fagioli di stringa per circa 20-25 minuti, o fino a quando il brodo vegetale sta bolle e i fagioli di stringa sono teneri.

Rimuovere il piatto da forno dal forno e cucinare i fagioli verdi in una ciotola di servizio, utilizzando un cucchiaio scanalato. Servire immediatamente.